Hier finden Sie das Rezept für leckerste Lasagne mit Bechamelsauce. Sie sollen es einfach mal selber probieren. Schauen Sie mal an.
Lasagne mit Bechamelsauce selbst zubereiten – Rezept
Zutaten (für 3 Portionen):
- Fertige trockene Lasagneblätter – 5 Stück
- Rinderhackfleisch – 300 g
- Karotte – ½ Stück
- Zwiebeln – ½ Stück
- 2 Knoblauchzehen
- Tomaten – 1 Stück
- Salz nach Geschmack
- Basilikum nach Geschmack
- Paprika nach Geschmack
- Kräuter nach Geschmack
- Butter – 2,5 Esslöffel
- Weizenmehl – 2,5 Esslöffel
- Milch – 1,5 Tassen
- Käse – 180 g
Zubereitung:
- Bereiten Sie zuerst die Füllung für die Lasagne vor. In Pflanzenöl 1 mittelgroße Zwiebel (fein gehackt), 1 mittelgroße Karotte (auf einer feinen Reibe gerieben) braten.
- 500 g Hackfleisch in die Pfanne geben (Rindfleisch oder Rindfleisch + Schweinefleisch), 2-3 Knoblauchzehen hinzufügen.
- Fügen Sie dann gehackte Tomaten mit geschälter Haut hinzu (wenn mittel – 2 Stk., Klein – 3 Stk.); Alles sollte 10-15 Minuten lang zusammengelegt werden. Gleichzeitig Salz, eine Mischung aus Paprika (ein wenig), Kräutern aus der Provence und Basilikum hinzufügen.
- Wenn das Hackfleisch fertig ist, machen Sie die Bechamelsauce. 4 Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen, 4 Esslöffel Mehl hinzufügen und gründlich mischen, damit keine Klumpen entstehen. Dann allmählich in einem dünnen Strom unter ständigem Rühren 500 ml Milch hinzufügen. Salz nach Geschmack. Das Eingießen von Milch und das Eindicken der Sauce dauert etwa 10 Minuten (die ganze Zeit umrühren).
- Wenn die Bechamelsauce eingedickt ist, sammeln Sie sofort die Lasagne. Den Boden der Form mit Öl schmieren, trockene Lasagneblätter auf den Boden legen (die Anzahl der Blätter hängt von der Form ab, in der Ihre Lasagne zubereitet wird), eine Schicht Hackfleisch darauf legen, dann mit Bechamelsauce füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Wechseln Sie die Ebenen, bis das Formular ausgefüllt ist (ich erhalte 3 Ebenen). Die letzte Schicht (4.) – Lasagneblätter, Bechamelsauce, geriebener Käse.
- Im Ofen 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Leckere Lasagne mit Bechamelsauce ist fertig! Guten Appetit 🙂
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