Spaghetti mit Meeresfrüchten und Kirschtomaten in Weißwein

Spaghetti mit Meeresfrüchten und Kirschtomaten in Weißwein

Anzahl der Portionen: 3.
Schwierigkeitsgrad: leicht
Kochzeit: 35 Minuten
Küche: Hausmannskost

Tipp:

Anstelle der Pilzfüllung können Sie auch eingelegte oder saure Gurken verwenden, die Sie nicht braten müssen, sondern nur in feine Julienne schneiden.

Zubereitung: 

Schneiden Sie die Zwiebel in 4 Portionen und schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch mit der Extraktionspresse hinzu. 7 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten.
Die Tintenfischkarkassen in Ringe schneiden, die Garnelen schälen und zu den Zwiebeln geben. 2 Minuten kochen, dabei umrühren.

Kirschtomaten halbieren, Petersilie klein hacken und in die Pfanne geben, Muscheln hinzufügen und mit Wein übergießen. Umrühren und 3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Gekochte Spaghetti zugeben, umrühren, 2 Minuten ziehen lassen.

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Quelle:vkuso.ru

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