Salatrezepte unterscheiden sich voneinander durch die Komplexität der Zubereitung und die Menge der Zutaten. Caesar Salad mit Hähnchenfilet – klassischer Salat mit Hühnerfilet, der zu Hause leicht zuzubereiten ist. Bei relativ einfacher Zubereitung erweist es sich als nahrhaft und ungewöhnlich schmackhaft.
Caesar Salad mit Hähnchenfilet selber zubereiten – Rezept
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Zutaten:
- Hühnerfilet – 200 g
- Salatblätter – 20 Stck.
- Tomate – 1 Stk.
- Weißbrot – 200 g.
- Hartkäse – 50 g
- Knoblauch – 2 Zehen
- Pflanzenöl – 4 Esslöffel.
- Mayonnaise – nach Geschmack
Zubereitung:
- Wir empfehlen Ihnen, die Salatblätter vor dem Kochen 20 Minuten in eisiges Wasser zu tauchen, damit sie frisch und knusprig werden.
- Schälen Sie das Weißbrot von der Kruste und schneiden Sie es in kleine Würfel, legen Sie es auf ein Backblech und trocknen Sie es in einem beheizten Ofen.
- Gießen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne. Den Knoblauch schälen und in mittlere Scheiben schneiden. Einige Minuten rösten, bis der Knoblauch einen goldenen Farbton und ein ausgeprägtes Aroma hat. Entfernen Sie den Knoblauch aus der Pfanne und bestreuen Sie ihn mit den Semmelbröseln. Goldbraun braten und auf ein Papiertaschentuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Hähnchenfilet ohne Salz 20 Minuten lang kochen und dann in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Salz reiben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze in der gleichen Pfanne wie die Paniermehlbrösel braten. Schneiden Sie die Tomate in kleine Scheiben.
- Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und leicht schütteln, damit sie sich gleichmäßig vermischen.
Es wird empfohlen, Mayonnaise zum Anrichten separat zu servieren, damit jeder sie dem Gericht nach seinem eigenen Geschmack hinzufügen kann.
Guten Appetit!
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