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Kalte Gurkensuppe - Rezept

Probieren Sie mal leckere kalte Gurkensuppe! Schauen Sie mal das Rezept an, befolgen Sie die Anweisungen und genie├čen Sie die Suppe.

Kalte Gurkensuppe selber zubereiten – Rezept

Zutaten: 

  • 3 mittelgro├če Gurken ­čąĺ
  • 1 Tasse Buttermilch ­čąŤ
  • 1 Zitrone ­čŹő
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 3 EL Oliven├Âl
  • 2 frischen Zwiebel
  • 15 Eisw├╝rfel
  • Salz ­čžé

Zubereitung: 

  1. Eis in einen Mixer geben und mahlen.
  2. Gurken in Scheiben schneiden und in einen Mixer geben. Reiben Sie die Zitronenschale auf einer feinen Reibe, dr├╝cken Sie den Saft aus der Zitrone (Sie ben├Âtigen 3 EL). Knoblauchzehe sch├Ąlen.
  3. F├╝gen Sie Gurken, Knoblauch, Saft und Zitronenschale zum Mixer hinzu, dann f├╝gen Sie Buttermilch und 2 EL Oliven├Âl hinzu und gut schlagen.
  4. Fertig. Jetzt kann man die Suppe in Tassen oder Gl├Ąser f├╝llen und genie├čen.