Kalte Gurkensuppe 🥒

Probieren Sie mal leckere kalte Gurkensuppe! Schauen Sie mal das Rezept an, befolgen Sie die Anweisungen und genießen Sie die Suppe.

Kalte Gurkensuppe selber zubereiten – Rezept

Zutaten: 

• 3 mittelgroße Gurken 🥒
• 1 Tasse Buttermilch 🥛
• 1 Zitrone 🍋
• 1 kleine Knoblauchzehe
• 3 EL Olivenöl
• 2 frischen Zwiebel
• 15 Eiswürfel
• Salz 🧂

Zubereitung: 

1. Eis in einen Mixer geben und mahlen.
2. Gurken in Scheiben schneiden und in einen Mixer geben. Reiben Sie die Zitronenschale auf einer feinen Reibe, drücken Sie den Saft aus der Zitrone (Sie benötigen 3 EL). Knoblauchzehe schälen.
3. Fügen Sie Gurken, Knoblauch, Saft und Zitronenschale zum Mixer hinzu, dann fügen Sie Buttermilch und 2 EL Olivenöl hinzu und gut schlagen.
4. Fertig. Jetzt kann man die Suppe in Tassen oder Gläser füllen und genießen.