Waffelteig selber machen

Leckere, süße und knusprige Waffeln, gefüllt mit gekochter Kondensmilch oder Schlagsahne – kennen Sie diese Leckerei noch aus Ihrer Kindheit? Viele von Ihnen haben noch ihre sowjetischen Waffeleisen, und es gibt keine Rezepte dafür. Aber ich kann Ihnen helfen und mit dem Rezept zur Herstellung von Waffelteig für ein elektrisches Waffeleisen können Sie diese leckeren Strohhalme backen.

Waffelteig selber machen – Rezept

Zutaten:

• Butter oder Margarine – 100g
• Eier – 2
• Zucker – 0,5 Tassen
• Weizenmehl – 0,5 Tassen (wenn die Eier groß sind – ein Esslöffel mehr Mehl)
• Backpulver – 0,5 Teelöffel
• Vanillezucker – 0,5 Teelöffel

Zubereitung:

1. Die Butter sollte weich sein, schmelzen Sie sie leicht und mischen Sie sie dann mit dem Zucker, der Schale und der Vanille.
2. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie, um sie zu kombinieren.
3. Das mit Backpulver vermischte Mehl einrieseln lassen.
4. Mischen Sie gründlich und Sie erhalten einen Waffelteig.
5. Waffeleisen vorheizen.
6. Geben Sie einen Esslöffel Teig in die Mitte des Waffeleisens und drücken Sie den Deckel herunter.
7. Backen, bis sie braun sind.
8. Dann rollen Sie die Waffeln zu einem Schlauch auf, solange sie noch heiß sind.