Hier erfahren Sie, wie kann man leckere Entenbrust selbst zubereiten. Es geht ganz einfach und nimmt nicht viel Zeit.
Leckere Entenbrust selber zubereiten – Rezept
Die Zubereitung nimmt nur 20 Minuten.
Zutaten:
- Entenbrust – 3 St.
- Rosmarin
- Knoblauch
- Salz, Pfeffer
Fleisch: Warenkunde & Techniken. 80 Rezepte. Mit Grill-Spezial.
- Wiertz, Stefan (Autor)
Zubereitung:
- Zuerst müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Als nächstes müssen Sie die Ente auf der Hautseite, Salz und Pfeffer hacken.
- Wir erhitzen die Pfanne, legen das Filet mit der Haut nach unten darauf, fügen den Rosmarin und den geschälten, zerdrückten Knoblauch hinzu. Es wird kein Öl benötigt – Entenhaut enthält viel Fett, in dem alles frittiert wird.
- Anschließend die Ente von allen Seiten anbraten und 10 Minuten im Ofen backen.
Leckere Ente ist fertig!
