Entenbrust Rezept

Hier erfahren Sie, wie kann man leckere Entenbrust selbst zubereiten. Es geht ganz einfach und nimmt nicht viel Zeit.

Leckere Entenbrust selber zubereiten – Rezept

Die Zubereitung nimmt nur 20 Minuten.

Zutaten: 

• Entenbrust – 3 St.
• Rosmarin
• Knoblauch
• Salz, Pfeffer

Fleisch: Warenkunde & Techniken. 80 Rezepte. Mit Grill-Spezial.

• Wiertz, Stefan (Autor)

19,99 EUR

Bei Amazon kaufen

Zubereitung: 

1. Zuerst müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Als nächstes müssen Sie die Ente auf der Hautseite, Salz und Pfeffer hacken.
3. Wir erhitzen die Pfanne, legen das Filet mit der Haut nach unten darauf, fügen den Rosmarin und den geschälten, zerdrückten Knoblauch hinzu. Es wird kein Öl benötigt – Entenhaut enthält viel Fett, in dem alles frittiert wird.
4. Anschließend die Ente von allen Seiten anbraten und 10 Minuten im Ofen backen.

Leckere Ente ist fertig!