Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind – hier ist eine schöne Idee für Sie. Probieren Sie Weichkäse selber machen! Es ist sehr lecker und macht man schnell und unkompliziert. Schauen Sie mal:
Weichkäse selber machen – Rezept
100 g. enthalten ca. 130 kcal
Zutaten:
- Milch — 1 L
- Buttermilch — 0,5 L
- Ei — 1 St.
- Salz— 1 TL
- etwas Zitronensäure
Zubereitung:
- Zuerst muss man Milch im Topf auf dem Herd wärmen, immer rühren, dabei Salz geben und kochen lassen.
- Gleich danach muss man Buttermilch zugeben und vermischen.
- Dann die ganze Masse im Stoff setzen und für 15 Minuten hängen lassen, dass die Flüssigkeit fliest herab (es soll Quark sein)
- Ei mit etwas Zitronensäure rühren. Dazu Quark geben und alles gut vermischen.
Die Weichkäse ist fertig. Guten Appetit!
Quelle: vk.com
