Salat aus Rotkohl

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Zur Probe können Sie diesen Salat aus Rotkohl machen. Sie werden sehr begeistert und es finden Sie toll! Hier ist das Rezept.

Salat aus Rotkohl

Zutaten (6 Portionen) :

  • Rotkohl – 1 St.
  • Geräucherte Pute oder Schinken – 150 g.
  • Cherry Tomaten – 200 g.
  • Möhre – 1 St.
  • Schmand (30 %) – 150 g.
  • Knoblauchzehe – 2 St.
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie
  • Mais
  • Ingwerwurzelstock – 2 cm.
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Zubereitung:

  1. Rotkohl fein hobeln und versalzen.
  2. Tomaten halbieren, Möhre in kleine Streifen schneiden. In Streifen muss man auch Schinken schneiden. Danach muss alle Zutaten vermischen.
  3. Für die Salatsoße muss man Knoblauch und Ingwerwurzelstock reiben, mit Schmand vermischen und mit Pfeffer und Salz würzen.
  4. Dann muss man mit Mais und Petersilie schmücken.
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Quelle: prostokvashino.ru

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