Donuts selber machen – Rezept

Möchten Sie schöne leckere Donuts probieren? Hier finden Sie ein Rezept. Einfach und lecker – das sind zwei Hauptsache für Donuts. 

Donuts selber machen – Rezept

Zutaten:

1. Angeheizte Butter – 30 g.
2. Warme Milch – 3,5 Gläser
3. Hefe – 50 g.
4. Zucker – 150 g.
5. Vanillepulver – 90 g.
6. Vanilleextrakt – 1 gr. Löffel
7. Zimt – 0,5 kl. Löffel
8. Salz – 10 g.
9. Eier – 2 St.
10. Mehl – 625 g.

Zutaten für Glasur:

1. Frische Himbeere – 3-4 St.
2. Puderzucker – 250 g.
3. Himbeersirup – 2 gr. Löffel

Vorbereitung: 

1. Die Backofen bis zu 190 Grad aufzuwärmen.
2. Butter und Milch mischen, aufzuwärmen und Hefe ergänzen.
3. In die Hefen den Zucker, den Vanilleextrakt, das Vanillepulver, den Zimt und das Salz zu ergänzen.
4. Das Mehl zu ergänzen und bis zur Gleichartigkeit zu vermischen.
5. Eier ergänzen und vermischen.
6. Den Teig auf die vom Mehl bestreute Oberfläche und sorgfältig auszustellen, durchzukneten.
7. Dann in den Napf zu legen, vom trockenen Handtuch zu bedecken und, für 2 Stunde an der warmen Stelle abzugeben.
8. Die Form für die Donuts einzuölen.
9. Der Teig in die 1 Schicht auszurollen (1 cm).
10. Die Krüge auszuschneiden und in die Formen zu legen.
11. Vom Handtuch zu bedecken und, an der warmen Stelle für 45 Minuten abzugeben.
12. Dann in der Backofen 8 Minuten backen.
13. Aus den Formen zu erreichen und vor der Deckung von der Glasur abzukühlen.
14. Für die Glasur: die Beeren durch das Sieb abzureiben, damit ein Saft blieb, es mit dem Puderzucker bis zur Gleichartigkeit zu mischen, den Himbeersirup zu ergänzen und zu vermischen.
15. Die Donuts in die Glasur zu senken und auf das Gitter auszustellen, die Hälfte mit dem dekorativen Pulver zu bestreuen und ein wenig zu gestatten, zu erstarren.

Mmmm Lecker ! 😉

Quelle: vk.com