Crepes mit Schinken und Käse

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Crepes sind sehr lecker und sind gut zum Frühstück! Lassen Sie Ihre Familie überraschen!  Hier finden Sie ein Rezept: Crepes mit Schinken und Käse.

Crepes mit Schinken und Käse

Zutaten:

  • Eier — 2 St.
  • Zucker — 2 EL
  • Salz — 1 TL
  • Mehl— 1 Gl.
  • Milch — 2 Gl.
  • Schinken — 200 g.
  • Käse— 100 g.
  • Kräuter – nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Die Eier rühren und dazu Salz und Milch gießen. Die Mehl dazu geben und alles vermischen. Den Milchrest gießen. Zum einen glatten Teig rühren.
  2. In die heiße Pfanne mit dem Butter so viel Teig geben, bis der Boden bedeckt ist. Nach 2 Minuten Crepes wenden.
  3. Schinken in Streifen schneiden. Die Käse reiben und die Kräuter abwaschen und auch fein schneiden.
  4. Alles vermischen und etwas auf den Crepes legen.
  5. Crepes biegen und in der Mitte schneiden.

Guten Appetit!

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Quelle: vk.com

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