Schwierigkeitsgrad: einfach
Küche: Italienisch
Zutaten:
- Nudeln 300 g
- Butter 70 g
- Schinken 4 Stück
- 4 Eier
- Hühnerbrühe 1 Tasse
- Cheddar-Käse ½ Tasse
- Parmesan-Käse ⅓ Tasse
- Italienische Kräuter 1 Tl.
- Petersilie
Tipp:.
Zum Backen können Sie Kirschlikör oder Orangenlikör verwenden. Sie können ihn weglassen, wenn Sie ihn für Kinder zubereiten, und stattdessen etwas Frucht- oder Beerensaft verwenden.
Zubereitung:
Ofen vorheizen. Kochen Sie die Nudeln wie auf der Packung angegeben. Butter schmelzen, Brühe, Gewürze und Parmesan in eine Pfanne geben.
Fügen Sie den in Julienne geschnittenen Schinken und die Petersilie hinzu und rühren Sie dann die Nudeln und die Sauce unter. In eine Auflaufform geben. Eier darauf aufschlagen, mit Cheddar bestreuen.
Gebackener Schinken und Eiernudeln etwa zwanzig Minuten kochen, bis die Eier fest sind.
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