Dieser Kokoskuchen mit Sahne schmeckt gut. Wenn Sie oder Ihre Familie Kokos-Fans sind, dann werdet ihr diesen Kuchen lieben. Hier ist das Rezept:
Kokoskuchen mit Sahne – Rezept
Zutaten:
- 500 g. Buttermilch oder Kefir
- 2 Eier
- 200 g. Zucker
- 1 TL Soda (mit dem Essig gelöscht)
- 4 Glas Mehl
Für den Belag:
- 100 g. Zucker
- 2 Gläser Kokosraspel
- 1 Verpackung Vanillezucker
- 200 g. Sahne
Zubereitung:
- Für den Teig werden alle Zutaten gut verrührt und auf einem gefetteten Backblech verteilt.
- Für den Belag: Zucker, Vanillezucker und Kokosraspel mischen. Wenn der Kuchen fertig ist, diese Mischung auf den Teig geben.
- Den Kuchen wird 20-25 Minuten bei 170-180 Grad im Backofen gebacken.
- Sofort nach dem Backen wird die Sahne auf dem Kuchen gegeben.
Guten Appetit!
Quelle: vk.com