Crepes sind sehr lecker und sind gut zum Frühstück! Lassen Sie Ihre Familie überraschen! Hier finden Sie ein Rezept: Crepes mit Schinken und Käse.
Crepes mit Schinken und Käse
Zutaten:
- Eier — 2 St.
- Zucker — 2 EL
- Salz — 1 TL
- Mehl— 1 Gl.
- Milch — 2 Gl.
- Schinken — 200 g.
- Käse— 100 g.
- Kräuter – nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Eier rühren und dazu Salz und Milch gießen. Die Mehl dazu geben und alles vermischen. Den Milchrest gießen. Zum einen glatten Teig rühren.
- In die heiße Pfanne mit dem Butter so viel Teig geben, bis der Boden bedeckt ist. Nach 2 Minuten Crepes wenden.
- Schinken in Streifen schneiden. Die Käse reiben und die Kräuter abwaschen und auch fein schneiden.
- Alles vermischen und etwas auf den Crepes legen.
- Crepes biegen und in der Mitte schneiden.
Guten Appetit!
Quelle: vk.com